第1步、圆茄子切条，过清水洗净，放入适量盐搅拌一下。

原料：圆茄子、猪肉、生抽、郫县豆瓣酱、糖、料酒、葱、动物油。

第2步、把茄子条放入盘子里。

做法步骤：

烧茄子吃腻了，换个花样吃茄子

肉末浇汁蒸茄子